自1865年起,这种辛香、带有泥土气息的开胃酒就被称为“开胃之匙”(ouvre l'appetit)。作为开胃酒,博纳戈很受运动员的欢迎,并成为了环法自行车赛的早期赞助商。这款酒

的风味是山间植物、橙皮、金鸡纳树(奎宁)和龙胆根经过数月浸泡于“蜜甜儿”(Mistelle)后得到的。