杜松子酒是世界上著名的烈性酒之一。最早的起源于荷兰，成千上万的杜松子酒酿酒厂兴起在英国后，这款酒在世界上变得闻名起来。杜松子酒是种类很丰富的一款酒，以其产地、风格、味道的不同分为恩多类别。正规的来讲，它主要分为四类：杜松子调味酒、蒸馏杜松子酒、金酒、伦敦杜松子酒。它的芳香和诱人的香气，透明的酒液，清新和爽的味道吸引了许多消费者的注意。它可以单独干饮用或调制鸡尾酒。杜松子酒在鸡尾酒中起着重要的作用。